Перу — Родина Севиче
Перу – страна, где встречаются древние традиции, уникальная природа и необыкновенная кухня. Одним из самых знаковых блюд Перу является севиче (ceviche) – освежающее и пикантное блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Что такое севиче? Севиче – это блюдо, состоящее из свежей рыбы или морепродуктов, которые маринуются в соке лимона или лайма. Кислота цитрусового…